¿Que es la agricultura ecológica?

Dicho de manera sencilla, la agricultura ecológica es un sistema de producción agrícola que proporciona al consumidor, alimentos frescos, sabrosos y auténticos al tiempo que respeta los ciclos vitales de los sistemas naturales.

Para ello, la agricultura ecológica se basa en una serie de objetivos y principios, así como en unas prácticas comunes diseñadas para minimizar el impacto humano en el medio ambiente, mientras se asegura que el sistema agrícola funcione de la forma más natural posible.

Las prácticas agrarias ecológicas usuales incluyen:

• Rotación de cultivos como prerrequisito para el uso eficiente de los recursos in situ
• Límites muy estrictos en el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos, antibióticos para ganado, aditivos y coadyuvantes en alimentos, y otros insumos
• Prohibición del uso de organismos modificados genéticamente.
• Aprovechamiento de los recursos in situ, tales como el estiércol para la fertilización o alimentos para el ganado producidos en la propia granja
• Selección de especies vegetales y animales resistentes a enfermedades y adaptadas a las condiciones locales
• Cría de ganado en zonas al aire libre y espacios abiertos y alimentación ecológica
• Uso de prácticas apropiadas para la cría de diferentes especies de ganado

La agricultura ecológica también forma parte de una larga cadena de suministro, en la que se incluye la elaboración de alimentos, su distribución y comercialización y, finalmente, el consumidor. Cada eslabón de esta cadena está diseñada para aportar beneficios a grandes áreas, en las que se incluye:

• Protección ambiental
• Bienestar de los animales
• Confianza del consumidor 
• Sociedad y economía

Por eso, cada vez que usted compra una manzana ecológica en el supermercado, o escoge un vino procedente de viñas ecológicas en el menú de su restaurante favorito, puede estar seguro de que esos productos han sido elaborados de acuerdo con normas estrictas basadas en el respeto al medio ambiente y a los animales.

Las estadísticas muestran que muchos consumidores de la UE, al hacer sus compras o al consumir alimentos en cafeterías y restaurantes, buscan productos que lleven estos logotipos y etiquetas ecológicos.

Los estudios estiman que el mercado de productos ecológicos está creciendo a un ritmo del 10-15% por año, y que la aportación de los productos ecológicos al total del mercado alimentario de los Estados Miembros de la UE experimentó incrementos del 0,5% al 4% entre 1997 y 2006.

Fuente: Dirección General de Desarrollo Agrario y Rural de la Comisión Europea

Calefacción y agua caliente con biomasa

Como el resto de las energías renovables, la biomasa es una fuente primaria de energía. Se trata, simplemente, de sustituir los combustibles fósiles (petróleo, carbón, gas,...) por otros de origen orgánico animal o vegetal.

Se utilizan subproductos que no tienen valor para la cadena nutritiva o no sirven para la fabricación de productos de mercado, pero si para utilizarse como combustible. Su combustión (o gasificación) permite obtener calor y electricidad por un lado (Estufas y Calderas de pellets) y combustibles líquidos por otro (biocarburantes), en competencia económica con el petróleo.Los residuos agrícolas y forestales, animales, industriales, sólidos urbanos (Aguas Residuales) se pueden aprovechar para generar energía.Aplicaciones energéticas:

• Para Energía térmica: Generar agua o aire caliente y vapor. Es la aplicación más extendida de la biomasa natural y residual. Los sistemas de combustión directa se pueden utilizar directamente para cocinar alimentos, para calefacción o secado. Además, es posible aprovechar el vapor que se desprende para producir electricidad o para procesos industriales.
• Energía eléctrica . Se obtiene, sobre todo, a partir de la transformación de biomasa procedente de cultivos energéticos, de la biomasa forestal primaria y de los residuos de las industrias. En determinados procesos, el biogás resultante de la fermentación de la biomasa también se puede utilizar para la producción de electricidad. La tecnología a utilizar para conseguir energía eléctrica depende del tipo y cantidad de biomasa.
• Energía mecánica . Son los biocombustibles. Pueden sustituir total o parcialmente a los combustibles fósiles, permitiendo alimentar motores de gasolina con bioalcoholes y motores diesel con bioaceites.
  

Ahorrar, es la clave

Cada vez consumimos más energía y no es posible mantener el actual ritmo de crecimiento. La mayor parte de la energía que se consume, más del 85%, no es renovable. 

Desde hace unos años el consumo crece más que lo que pueden aportar los nuevos descubrimientos, es decir, las reservas disminuyen.

Los sectores de la vivienda y el transporte han sido los que más han incrementado su consumo en los últimos años. El consumo de energía por las familias españolas es ya un 30% del consumo total de energía del país, repartiéndose casi a partes iguales entre el coche privado y la vivienda.

España tiene una dependencia energética del 82% (por encima de la media europea, que es del 50%). En el caso del petróleo la dependencia es prácticamente total.

Las familias españolas, con sus pautas de comportamiento, son decisivas para conseguir que los recursos energéticos se utilicen eficientemente. 

El futuro cercano es la falta de energía y es muy importante que comencemos a poner "manos a la obra"  y aportemos nuestro grano de arena mediante el AHORRO ENERGÉTICO.

Reciclado de bombillas

Reciclar bombillas para proteger el medio ambiente. Es el mensaje de la exposición itinerante “Recicla luz, recicla vida”, organizada por la asociación Ambilamp. La gira comenzó el pasado 16 de junio en Valladolid, ya ha recorrido 24 ciudades y aún quedan más.

El objetivo de Ambilamp, constituida por los fabricantes de bombillas General Electric, Osram, Philips y Sylvania, es concienciar a todos sobre la importancia de su reciclado, tal y como se contempla en la normativa sobre Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE). “Reducir la cantidad de este tipo de residuos, la peligrosidad de sus componentes, fomentar su reutilización y valorización”, mejorará en suma el comportamiento medioambiental de todos los agentes implicados en el ciclo de vida del producto.
 
La gira finalizará el 7 de noviembre en Las Palmas de Gran Canaria, después de recorrer más de 10.000 kilómetros en camión. Así que los organizadores han pensado que sería buena idea compensar las emisiones de gases de efecto invernadero del vehículo, para lo que se han sumado al compromiso CeroCO2. 

La intención última de Ambilamp es dar cumplimiento a las obligaciones establecidas por el Real Decreto 208/2005, que transpone la Directiva RAEE sobre aparatos eléctricos y electrónicos, y la gestión de sus residuos. Para lo que ha creado un sistema integrado de gestión de los residuos procedentes de lámparas (dentro de la categoría 5 de productos establecida en el Real Decreto). 

Fuente: www.energias-renovables.com y www.ambilamp.com

Ahorrar dinero en la crisis, es más fácil siendo ecológicos

Seguro que todos sabemos que apagar las luces cuando no estamos, cerrar el grifo mientras nos cepillamos los dientes, y otras acciones por el estilo, nos ayudan a ahorrar un poco de dinero, a la vez que somos más respetuosos con el medio ambiente.

Pues bien, aquí os adjunto una lista de acciones que, en esta linea, nos pueden echar una manita a pasar con mayor solvencia la crisis en la que estamos sumergidos.

1. Ahorro de energía para ahorrar dinero.

• Ajusta el termostato un poco más abajo de lo habitual en invierno y un poco más arriba en el verano. 
  
• Cuando se te funda una bombilla, reemplazala por una de bajo consumo. Son un poco más caras, pero a la larga, con lo que ahorrarás, se compensa su coste sobradamente.
  
• Apaga completamente los aparatos electrónicos cuando no los estés usando. No vale con apagarlo con el mando a distancia, porque sigue consumiendo un poco de energía.
  
• Lava la ropa con agua fría siempre que sea posible. La mayoría de la energía utilizada por la lavadora es para calentar el agua.
  
• Evita, en la medida de lo posible, el uso de la secadora. Sobre todo en verano, la ropa al aire libre se seca de maravilla.
  

2. Ahorra agua, que en España no nos sobra.

• Lo habrás oído mil veces: evita bañarte, ahorrarás en la factura del agua y en la del gas/electricidad.
  
• Instala dispositivos de aireación para la ducha y grifos (perlizadores): No cuestan mucho, ahorran agua y apenas se nota la diferencia en el caudal.
  
• Si tienes un jardín, planta plantas autóctonas y que no requieran grandes cantidades de agua.
  

3. Menos gasolina = más dinero y más salud.

• La mayoría no se lo pueden permitir, pero si puedes: ve caminando o en bicicleta al trabajo. Ahorrarás en gasolina, en aparcamientos y en disgustos, a la vez que mejorarás tu salud cardiovascular y el riesgo de obesidad.
  
• Teletrabajo: Todavía no está muy implatado en España, pero cada vez son más las empresas que ofrecen a sus trabajadores la posibilidad de trabajar desde su casa.
  

4. Come de manera inteligente.

• Compra productos naturales y de temporada. Comer fresas en noviembre o naranjas en agosto es posible, pero es más caro y además menos ecológico. Los productos fuera de temporada han de traerse de otras latitudes, con la consiguiente contaminación producida en el transporte. Además favorecerá el desarrollo de la agricultura local.
  

5. Evite el agua embotellada.

• Si, ya lo sé. En algunos sitios el agua corriente no tiene muy buena calidad. Si es posible, usa un filtro para purificar el agua del grifo en lugar de comprar agua embotellada. No sólo porque es cara, también por los residuos que genera.
  

6. Busca más antes de comprar.

• Busca por internet productos de segunda mano antes de comprar uno nuevo. 
  
• Si está pensando mudarse o redecorar su casa, hay miles de productos de segunda mano (prácticamente nuevos) que te pueden servir. 
  

7. Si no lo necesitas, tómalo prestado.

• Acude a las bibliotecas municipales (son gratis!) antes de comprarte un libro o alquilar una peli. Ahorrarás dinero y evitarás el gasto extra de papel para un libro que al final ocupará más espacio en tu librería.
  

8. Compra de manera inteligente.

• Si conoces lugares apropiados, comprar a granel. 
  
• Usa ropa que no necesite ser llevada a tintorerías. Esto ahorra dinero y reduce el uso de productos químicos tóxicos.
  
• Invierte en productos de alta calidad y larga duración. Quizás tengas que pagar más ahora, pero seguro que a la larga merecerá la pena (además generarás menos residuos).
  

9. Cuidado con los aparatos viejos.

• Intenta conservar en buen estado los viejos aparatos electrónicos: ordenadores, teléfonos, televisores, etc. Si un aparato sigue funcionando correctamente, pero ya no lo vas a utilizar más porque tiene uno nuevo, véndelo por internet. Recuperarás algo de su valor y otra persona le seguirá sacando partido. 
  
• Cuando ya no sea posible seguir utilizándolos, llévalos al lugar adecuado para su reciclaje.
  

10. y mucho más.

• Seguro que existen miles de otras ideas que sirven a este doble objetivo: ahorrar dinero y ser respetuosos con la naturaleza. Aquí os hemos descrito algunas ideas, que hemos extraido mayoritariamente de WorldWatch Institute
  

Tienes algún truco? Quieres contarlo? envíanos tus ideas para hacer un mundo más verde y ahorrar un dinerillo !